Roma

Recentemente contei aqui no blog sobre os lugares que você pode conhecer em um roteiro de 3 dias na Cidade Eterna, a capital italiana. Desta vez, vou dar algumas dicas sobre onde e o que comer em Roma.

Não é segredo pra ninguém que uma das atividades mais importantes e deliciosas de se fazer na Itália é COMER. E comer muito bem! Por isso, resolvi dedicar um post somente pra falar sobre as maravilhas da culinária italiana. Neste caso, especificamente, a romana.

Antes de qualquer coisa, é importante saber que a Itália é um país complexo, cheio de produtos típicos variados, certificados e únicos. O país é dividido em 21 regiões e cada uma tem suas características gastronômicas próprias. Por isso a grande variedade de pratos.

Cada região possui a sua especialidade e se orgulha muito disso. Obviamente, cada um defende que o seu lugar é o melhor do país! Hahaha… A gente ama, claro! Prova tudo que dá e jura que nunca provou algo tão gostoso (e até pode ser).

Eu também escrevi sobre os pratos mais típicos de Veneza. Já viu? Se não, clica aqui.

Mas chega de blá blá blá e vamos aos pratos. Lembrando que, em qualquer restaurante, você poderá pedir um vinho da casa para acompanhar sua refeição. Agora anota aí onde e o que comer em Roma:

Tonnarelli cacio e pepe: Simples e perfeita! Uma massa com queijo e pimenta do reino. Feita somente com queijo pecorino e pimenta do reino moída.

Coda alla vaccinara: rabada com molho de tomate e verduras.

Saltimbocca alla romana: são filés de vitela,